Curso de Gastronomía en Algas

En Quellón con la asistencia de aproximadamente 30 personas de Castro, Curaco de Velez y Quellón se realizó un curso sobre el uso de algas en la gastronomía. Tambien se entregó una charla con los aspectos positivos para la salud en el consumo de algas.

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Siempre dentro de las noticias gastronómicas la otra semana comienza el curso de Chiloé Gourmet, gestionado por el Nodo Chiloé de la Universidad Austral.